包裝貴了，市場(chǎng)難尋“化濃妝”的月餅

月餅，一直被視為中秋佳節(jié)饋贈(zèng)親友的主力禮品，如今的市場(chǎng)，動(dòng)輒千元的豪華包裝月餅已經(jīng)難覓蹤影，大部分的月餅包裝更為簡(jiǎn)單。

10月1日中午，記者走訪(fǎng)寧夏路的一家大型超市發(fā)現(xiàn)，月餅正在熱銷(xiāo)中，各類(lèi)月餅占據(jù)超市顯眼的位置，超市工作人員正在賣(mài)力地進(jìn)行推介，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。在散裝月餅區(qū),五仁、棗泥、水果等各式口味的月餅擺滿(mǎn)了貨架，每塊價(jià)格從2.9元到19.9元不等,不少顧客正在選購(gòu)?！扒皫滋熳约嘿I(mǎi)來(lái)吃著很好，今天特意再買(mǎi)些散裝月餅送朋友?！奔易“舜蠛睦钆勘硎尽３泄ぷ魅藛T介紹，今年散裝月餅貨架比往年都大，銷(xiāo)量特別好，很多禮盒裝直接改成散裝月餅賣(mài)了。

相較于散裝月餅區(qū)的熱鬧，禮盒月餅區(qū)顯得有些冷清，20分鐘內(nèi)，只有7位顧客駐足詢(xún)價(jià)。記者看到，有稻香村、華美、百威等十幾個(gè)品牌月餅正在銷(xiāo)售，價(jià)格從118元到498元不等。而相較于往年包裝高端大氣上檔次的禮盒月餅,今年的包裝則顯得“寒酸”了許多。沒(méi)有了“里三層外三層”的包裹,貨架上的禮盒月餅包裝都非常簡(jiǎn)單。大多數(shù)月餅都使用兩層紙盒包裝，有的甚至只有外層簡(jiǎn)單的紙盒,里面用的則是塑料托盒。此外，這些月餅的包裝紙盒不僅明顯變薄變小，而且鮮有使用燙金字等工藝的。

而包裝規(guī)格和往年一樣的月餅，則在價(jià)格上有所變化。

“這款盒裝月餅比去年漲了10塊錢(qián)，主要是因?yàn)榘b貴了?！痹谀暇┞飞弦患页袃?nèi)的丹香展柜前，工作人員介紹著一款標(biāo)價(jià)為138元的禮盒月餅。她說(shuō)，這款月餅的包裝與往年相差無(wú)幾，而去年的售價(jià)為128元。月餅的原材料糖和油的價(jià)格雖然都有所增長(zhǎng)，但都不算多，漲價(jià)的最主要原因還是出在包裝紙盒上。

走訪(fǎng)多家糕點(diǎn)店后發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)上呈現(xiàn)出兩種“畫(huà)風(fēng)”：要么月餅不漲價(jià)，只能采取包裝“瘦身”的方式，比如把月餅包裝變薄變小、盒子上不用復(fù)雜工藝或者擴(kuò)大散裝月餅的比例；要么包裝規(guī)格和往年的一樣，在月餅“內(nèi)容”也不變的情況下，包裝成本的上漲直接體現(xiàn)在月餅售價(jià)的提高上。

廢紙盒收購(gòu)價(jià)十年來(lái)最高

10月1日下午，南京路上的一家廢品收購(gòu)站內(nèi)，老板王磊正在忙著給來(lái)送廢品的人結(jié)賬。“廢紙盒收購(gòu)價(jià)格漲得實(shí)在太快了！兩個(gè)月前還是5毛錢(qián)1斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到1塊錢(qián)1斤了?！蓖趵诟嬖V記者，近10年來(lái)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)廢紙盒這么高的價(jià)格。“別看價(jià)格高，但賣(mài)的人少了。相比往年，每天得少收差不多300斤廢紙盒?！蓖趵谡f(shuō)道，雙節(jié)前后應(yīng)該是廢紙盒最多的時(shí)候，今年卻明顯少了很多。

同樣感受到廢紙盒減少的，還有勁松一路上的一家廢品收購(gòu)站，“每年這時(shí)候花花綠綠的紙盒特別多，本來(lái)以為價(jià)格高了會(huì)收得更多，沒(méi)想到量卻變少了?！睆U品站的黃師傅說(shuō)道。

最近，人們?cè)诩目爝f時(shí)對(duì)包裝箱的選擇也悄然發(fā)生著變化?！斑@幾天來(lái)我們這兒寄快遞的，用自己紙箱或者直接用袋子包裝的人明顯多了。”紹興路上一家快遞公司的工作人員說(shuō)道。采訪(fǎng)中，這里的多名快遞員都表示，快遞價(jià)格沒(méi)有漲，但是包裝紙箱價(jià)格漲了。在客戶(hù)寄快遞時(shí)，公司會(huì)提供6種型號(hào)的箱子，其中最大的6號(hào)箱子漲了4塊錢(qián),其他型號(hào)的都漲了1塊錢(qián)。

“包裝箱是客戶(hù)可以自主選擇的，我們現(xiàn)在建議客戶(hù)盡量用自己的箱子?！表権S快遞員郭維龍表示，一方面是現(xiàn)在箱子價(jià)格比以前貴了；另一方面，在快遞不受損的情況下，循環(huán)利用箱子比較環(huán)保。

紙價(jià)上漲倒逼包裝樸素化

近年來(lái)，盡管我國(guó)不斷出臺(tái)政策措施治理過(guò)度包裝，商品過(guò)度包裝的現(xiàn)象雖然有所減輕，但從未偃旗息鼓。

一方面，這和商家為了追求更高的利潤(rùn)動(dòng)機(jī)是分不開(kāi)的；另一方面,長(zhǎng)期以來(lái),紙箱的價(jià)格相對(duì)低廉，對(duì)成本影響不大，很多商家為了讓客戶(hù)滿(mǎn)意，避免因包裝不好給差評(píng)而對(duì)商品進(jìn)行過(guò)度包裝，商家回收的動(dòng)力也不足；此外，在2014年發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝通則》中，只對(duì)食品、化妝品、保健品等領(lǐng)域做了嚴(yán)格的限定，而在水果、生鮮、快遞等領(lǐng)域都還沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家郵政統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)快遞業(yè)務(wù)量達(dá)312.8億件，共消耗37億個(gè)包裝箱，這一數(shù)字雖然相較于2015年的99.22億個(gè)包裝箱有所下降，但消耗數(shù)量仍然非常巨大。

而紙價(jià)的上漲，則迫使過(guò)度包裝的現(xiàn)象明顯減少。由于原輔材料價(jià)格攀升、環(huán)保力度加大、市場(chǎng)需求增加等多重因素，導(dǎo)致紙價(jià)上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家郵政的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年7月原紙的價(jià)格為3000元每噸，而2017年9月原紙的價(jià)格暴增至5000元每噸，原紙價(jià)格的上漲也直接影響到紙箱的價(jià)格。

“從年前到現(xiàn)在紙箱價(jià)格漲得厲害，大部分漲了70%，有些甚至漲了80%。原來(lái)很多產(chǎn)品會(huì)用兩層紙盒包裝，現(xiàn)在只能用一層紙盒了?！睄u城一位淘寶店主訴苦道，紙價(jià)的上漲，讓他的運(yùn)營(yíng)成本也提高不少，現(xiàn)在不得不在包裝上簡(jiǎn)化。除了簡(jiǎn)化包裝，減少過(guò)度包裝的另一種有效方式就是回收紙箱，循環(huán)使用。由于紙價(jià)上漲，許多企業(yè)都開(kāi)始對(duì)紙箱進(jìn)行回收利用，以減少包裝成本。近期，菜鳥(niǎo)驛站就啟動(dòng)“紙箱回收”計(jì)劃。

紙張?jiān)牧蟽r(jià)格上漲，倒逼企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)電子工業(yè)包裝技術(shù)委員會(huì)副主任黃勝文表示，這輪漲價(jià)潮讓制造企業(yè)短時(shí)間內(nèi)成本增加，但長(zhǎng)期來(lái)看可以減少其過(guò)度包裝的情況，促進(jìn)企業(yè)改善包裝技術(shù)，提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，從某種意義上來(lái)講，也是一種契機(jī)。

業(yè)內(nèi)人士表示，從關(guān)注月餅的價(jià)格、包裝到關(guān)注口味、品質(zhì)，反映了社會(huì)風(fēng)氣趨向健康、理性。月餅作為寄予思念與親情的文化價(jià)值正在回歸，這一傳統(tǒng)食品為更好地融入現(xiàn)代社會(huì),也變得更加健康、綠色。